岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；特色菜肴2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；3、协助厨师制作出锅造型。任职资格：1、26